八號辣椒種植技術(shù)視頻

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一、播種育苗 1.育苗準(zhǔn)備選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤做苗床基土，每立方米加腐熟雞糞25公斤，尿素、硫酸鉀各1公斤、磷酸二銨0．5公斤、50％的多菌靈粉劑100克，與苗床基土拌勻過篩后制成土，置入苗床內(nèi)，使用育苗盤育苗的將土裝入育苗盤內(nèi)待用。 2.種子處理將種子放在30～40度的溫浸泡4小時，后用千分之五的高錳酸鉀溶液中消毒半小時，將種子撈出，用清水沖洗干凈，風(fēng)干種子表面水分待播種。 3.播種 3月上中旬播種，按每畝（667平方米）生產(chǎn)田育苗苗床面積10平方米安排苗床面積，每平方米約需15克種子（生產(chǎn)田每畝用種150克）。播種前將大田做成寬1～1.5米（畦寬可視具體地塊便于分苗、除草等工作靈活掌握）、長度不限的苗畦，于內(nèi)隨機多點起出蓋土過篩（地表5厘米以下、25厘米以上潮土），水平整平畦面，澆足水，待畦面無明水后將經(jīng)處理的種子按所需播種密度播種。然后覆蓋約1厘米厚（夜潮地或地表蒸發(fā)量較小的地區(qū)，覆土厚度可減半）的過篩蓋土，每平方米畦面撒毒餌15克防地下害蟲。毒餌為10克敵百蟲結(jié)晶對水300克，噴在500克經(jīng)上鍋炒出香味的麩皮或豆餅上（炒時可加少許油增香）。以上完成后加蓋薄膜保濕增溫，出苗前要使畦內(nèi)溫度按需要有較小的變化。于育苗盤育苗的，播種后將育苗盤直接置于大棚或小拱棚內(nèi)即可。春季大田直播可于四月中旬左右（終霜期前3～5天）開始，按行距50厘米劃溝，按株距20～25厘米錯穴點播，每穴2～3粒種子（視肥力情況，每穴保苗1～2株），每畝用種1500克左右。 4.苗期管理天鷹8號的生殖生長組織分化，于苗期就已經(jīng)開始，此期給予椒苗適宜的生長發(fā)育所需的條件是非常重要的，尤其是育苗移栽方法，苗期所處環(huán)境空間較小，人為控制相對容易。應(yīng)掌握出苗前畦內(nèi)溫度白天25～30度，夜間15～18度；出苗后適當(dāng)通風(fēng)，逐漸降低棚內(nèi)溫度，保持白天20度左右，夜間不低于10度，并用700倍甲托噴霧防病。子葉平展時進行第1次間苗，2～3片真葉時進行第2次間苗，要求每平方米留苗666～700棵，同時清除雜草。 4月底、5月初逐步放風(fēng)練苗，促進壯苗，移栽前7天揭膜加大練苗強度。直播田于出苗后采取分期間苗，間苗時期不可過晚，以免幼苗生長相互影響，拔出弱小幼苗，保留生長勢強壯的幼苗。

二、選地做畦天鷹8號好不要連作，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)牟缈?，好選擇前茬為大田作物或蔥、蒜、豆類蔬菜作物，勿與谷子、、、辣椒、番茄、茄子、土豆等連茬種植，一般輪作年限2～3年，也可以與西（甜）瓜間作套種。移植田要施足基肥，高土壤肥力是獲得高產(chǎn)的保證。一般地畝施腐熟土雜肥5000公斤，棉籽餅肥500公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀10～15公斤，做畦時壟下適當(dāng)撒施尿素10～15公斤或磷酸二銨15公斤?；蛑苯邮┯?7-17-17的復(fù)合肥每畝40公斤。在移栽前3～5天根據(jù)地勢做寬2～4米、長不限的大畦，以利灌溉或排澇。應(yīng)采用高壟栽培，要求壟高15～20cm。

三、適時移栽當(dāng)5月中下旬日均氣溫穩(wěn)定通過19度左右，5厘米地溫達到17度以上，適合辣椒根系和莖葉生長。此時天鷹8號椒苗苗齡70～80天，株高18厘米左右，莖粗在2.5～3.0毫米左右，葉面積達100平方厘米，具有8片真葉并部分植株現(xiàn)小花蕾。移栽前1～3天苗床澆透水，選擇無風(fēng)陰天或下午移栽。定植密度應(yīng)根據(jù)肥力水平確定，高肥水地塊定植約5000穴左右，錯穴定植，每穴2株為宜；低肥水地塊種植約6500穴左右，單株錯穴定植，行距50～55厘米，穴距視密度而定。栽植后每667平方米撒毒餌2．5公斤防治地下害蟲。

1．提早封壟：天鷹8號前期管理以促為主，力爭在6月底或7月上旬炎夏來臨之前封壟，形成田間微環(huán)境，使靠近群體中下部位的葉枝處于陰涼狀態(tài)，利于開花坐果。

2．整枝打杈：天鷹8號為枝條頂端著生簇生花，每簇花形成相應(yīng)數(shù)量的辣椒。過去的小椒型基本不予整枝，每株僅抽生2～3個側(cè)枝，水平較低時，僅著生1～2個側(cè)枝，因此嚴(yán)重的影響了產(chǎn)量。由于植物頂端優(yōu)勢現(xiàn)象，主枝先端的旺盛生長，使得植物自身產(chǎn)生的生長素集中于頂芽，對頂芽以下的側(cè)芽產(chǎn)生了抑制，打掉了頂花芽，使頂端優(yōu)勢解除，頂芽以下的側(cè)芽才得以萌發(fā)，形成眾多的結(jié)果枝。由于頂芽以下每節(jié)（腋芽）著生一側(cè)枝，形成錯落有致的立體化結(jié)果枝群，達到高產(chǎn)的目的。據(jù)測，辣椒總產(chǎn)量的80～90％集中在側(cè)枝上。天鷹8號與其它椒類一樣，分枝方式為二叉分枝，為使主莖早發(fā)、多發(fā)側(cè)枝，摘心時間一般在6月中下旬進行，或掌握在定植成活后，植株分生出對二叉后與第二對二叉前進行，過晚，影響側(cè)枝抽生，或株型過高，群體結(jié)構(gòu)不合理，結(jié)果部位上移，雖然產(chǎn)量也可以提高，但達不到應(yīng)有的增產(chǎn)效果。

3．管理：天鷹8號大田定植時按行距50厘米高壟開溝，在開好的溝內(nèi)澆底水（溜溝），然后依株距20～25厘米擺苗覆土。注意，開溝時要適當(dāng)深一些，苗根部要垂直于溝底呈舒展?fàn)?，覆土苗頸部（原苗床生長土面部位）以上1～2厘米部位。定植次日，于壟間澆水，澆水不宜過大，以免降低地溫。如果條件許可，建議早春澆水采用地下水澆灌，因地下水常年溫度保持在20度，早春使用地下水澆灌有增加耕作層地溫的作用。.辣椒根系相對較淺，有條件的地方應(yīng)在雨季之前的干旱季節(jié)，視土壤墑情澆水，每次澆水追施肥料，肥料選用多元素的沖施肥，先用水完全溶解后順?biāo)┤?。天鷹椒生產(chǎn)座果期正遇高溫季節(jié)，正確的管理是豐產(chǎn)增收的關(guān)鍵。水分管理應(yīng)保持土壤濕潤，保證有充足的水分。果實發(fā)育期是天鷹椒一生中需肥多的時期，6月底7月初每畝一次溝施尿素5公斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀10公斤。7月中下旬，可結(jié)合病蟲防治，噴施以磷鉀為主的葉面肥，7～10天一次。進入8月中旬后，切忌追施氮肥，以防貪青晚熟。九月下旬進入果實成熟期后要控制水分，促進果實著色成熟。遇大水要及時排水防澇，做到雨后田間無積水。病蟲害應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。發(fā)現(xiàn)病蟲株時及時施藥，控制病蟲害流行。

（1）病毒病是天鷹椒的主要病害之一。受害病株一般表現(xiàn)為花葉、黃化、壞和畸形等四種癥狀。可在定植后每15天噴吡蟲啉一次治蚜；7～8月份用15％殺螨特治螨，7～10天一次進行預(yù)防。發(fā)現(xiàn)病情及時噴施20％病毒病A可濕粉劑500倍液，或抗毒劑1號200～300倍液，每隔7天噴灑一次，連續(xù)防治3～4次。

（2）疫病是造成田間枝、棵的主要病害之一。發(fā)現(xiàn)病株后，要立即噴施乙磷鋁錳鋅500倍液或75％抗毒劑1號200～300倍液，每隔7天噴施一次，連續(xù)防治3～4次。

（3）炭疽病是引起田間落葉的主要病害。可在發(fā)病初期，用代森錳鋅可濕粉劑 400倍液、75％百菌清可濕粉劑600倍液、70％甲基托布津可濕粉劑400倍液等農(nóng)藥，從7月上旬開始，每7～10天噴施一次，連噴2～3次。

(4)日灼病主要發(fā)生在果實上。為強光引起的生理病害。通過合理密植、間作高稈作物可預(yù)防病害發(fā)生。

(5)猝倒病和立枯病為苗床上的主要病害。要求嚴(yán)格苗床土壤消毒和苗床溫度及水分管理。藥劑防治可在出苗后晴天噴施75％百菌清可濕粉劑600倍液或70％代森錳鋅可濕粉劑500倍液，見有零星病苗就噴藥，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。

（6）棉鈴蟲是危害天鷹椒的主要害蟲，一年發(fā)生3～4代，應(yīng)在幼蟲孵化到3齡以前進行防治。用藥有50％辛硫磷油2000倍液、40％乙酰甲胺磷油1000倍液等。并要及時防治玉米隔離帶上的害蟲。

（7）蚜蟲蚜蟲繁育快，要治早治小，重點防治苗期害蟲?？捎?0％氧化樂果1000～2000倍液、50％辛硫磷油1500倍液噴霧進行防治。

（8）紅蜘蛛一年可發(fā)生10多代，既危害，也危害辣椒?？捎?0％敵敵畏800倍液、20％三氯殺螨砜800倍液、57％克螨特油800倍液噴霧防治。(9)小地危害幼苗。1～3齡幼蟲期抗藥差，且尚未入土，為防治適期。可用50％辛硫磷800倍液、90％敵百蟲1000倍液灌根進行防治。

五、采收天鷹8號椒完全成熟時色澤為暗紅色，可在10月底當(dāng)紅椒數(shù)量占總果數(shù)的90％左右時即可連秧拔下，如椒地冬茬不播種冬小麥，收獲時周內(nèi)天氣形勢預(yù)報無降雨天氣，則整株辣椒于椒地散放3～5天，使植株內(nèi)水分大部分散失，未著色的椒果后熟著色。如椒地急于播種冬小麥，可將收獲植株根朝外呈圓形堆放起來，下部留對映的通風(fēng)孔兩個，使堆的中間部分暴露，與空氣充分接觸，不影響未熟椒果的后熟，免去頻繁倒垛。當(dāng)椒果晾曬到8成干時堆積起來，可于冬季農(nóng)閑時徒手采摘，采摘時，順便將著色不良的椒果剔除，以提高椒果的商品。

辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀及前景。

技術(shù)也相對成熟。這期間也出現(xiàn)了摘錠式采摘裝置，是先將辣椒莖稈從根部割斷，然后運送到機器后部的摘果器式分離裝置或滾筒分離裝置進行分離。清選裝置則大多為氣流式與輥子式的復(fù)合形式、氣流式與滾筒式的復(fù)合形式。辣椒收獲中涉及到的關(guān)鍵機構(gòu)便是辣椒果實與莖稈的分離機構(gòu)，國外辣椒收獲機的分離機構(gòu)主要有以下幾種：(1)螺旋桿式分離機構(gòu)。當(dāng)辣椒收獲機械沿著辣椒壟行前進工作時，辣椒莖稈進入采摘裝置，轉(zhuǎn)動的螺旋桿對辣椒莖秧進行持續(xù)敲打，螺旋桿將果實從莖稈上打落，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。(2)梳齒式分離機構(gòu)。這是一種強制分離機構(gòu)，當(dāng)機器前進時，梳齒插入辣椒秧莖，強制地把果實從果柄上捋下，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。它只是把果實分離下來，根莖仍生長在地里。(3)滾筒式分離機構(gòu)。切割后帶果實的莖稈被送傾斜滾筒式分離裝置，滾筒在回轉(zhuǎn)過程中對辣椒莖秧進行多次起落摔打，使果實脫落，實現(xiàn)果莖分離。2國內(nèi)辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀我國的辣椒作物的收獲還基本上處在人工或半機械化采收的時期，機械化收獲發(fā)展嚴(yán)重滯后。目前，國內(nèi)只有少數(shù)農(nóng)戶進行了自發(fā)研制。如河南省唐河縣源潭鎮(zhèn)劉莊村村民丁山峰研制的辣椒機和河南省社旗縣社旗鎮(zhèn)居民代桂武研制的三櫻椒采摘機，這兩種機型均是在辣椒成熟收割后，由人工喂料進行場上采摘；省襄汾縣趙康鎮(zhèn)北村村民薛岳強研制了一種田間作業(yè)的辣椒收割機，該機型以二沖程發(fā)動機為動力，結(jié)構(gòu)比較簡單，可以進行辣椒田間收割。以上這些機型不適合大面積種植規(guī)模作業(yè)。新疆兵團農(nóng)二師二十一團職工對線辣椒采摘裝置進行了試驗研究，但未見對包括采摘和椒葉分離的作業(yè)機研究的報道。新疆機械研究院科研人員近研制成功自走式不對行辣椒收獲機，其整機原理、結(jié)構(gòu)及工作方式在我國尚屬首例，機具一次作業(yè)即可完成采摘、輸送、集箱、裝車，機具的適應(yīng)和工作效率較高，可滿足不同種植農(nóng)藝的收獲要求。但是該辣椒收獲機沒有清選裝置。目前石河子大學(xué)機電學(xué)院的辣椒收獲機可集辣椒采摘、除雜清選為一體。

辣椒種植

1、選地：選擇水源好、上茬沒有種過茄科作物的中上等地；

1）土配制、裝袋方法與種植一般辣椒一樣，只是下種一個袋只播1粒種，每畝需裝袋3500個。

1）整地：按70厘米行距先把地起壟，壟高15厘米左右，按30厘米塘距打塘，塘深15厘米，再施入底肥。

2）定植：定植不要太深，有10厘米左右即可，澆足定根水后，需再覆蓋一層細(xì)松土。如果要覆蓋地膜，象烤煙一樣蓋膜即可；如不蓋膜只要經(jīng)常澆水，保證成活即可。

1、秋辣椒于上中旬，秋延后辣椒在7月中旬8月上旬，用缽播種、遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，品種均可用亞華205、湘研3號、洛椒4號、新豐4號等。

按農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB3543一83規(guī)定，辣椒種子發(fā)芽床為紗布或濾紙，計算發(fā)芽勢為6天，發(fā)芽率為14天。在紗布或濾紙法中水分不易控制，種子容易霉?fàn)€，而且時間長。采用毛巾卷發(fā)芽法則操作簡便、快速（4天記發(fā)芽勢，7天記發(fā)芽率）、準(zhǔn)確高（同標(biāo)準(zhǔn)法比較誤差在±2％內(nèi)），是較為理想的發(fā)芽床。故毛巾卷快速種子發(fā)芽可用于辣椒種子的檢驗。具體操作如下：

1）將備用毛巾預(yù)先煮沸消毒，撈出冷卻室溫，擰干到不滴水，稍潤即可；

2）從經(jīng)凈度檢驗后的好種子中隨機數(shù)取試樣4份，每份100粒，共400粒；

3）將4條消毒后的濕毛巾鋪于桌面，把種子分別整齊地排列在半塊毛巾上。粒與粒之間少保持與種子同樣大小的距離，邊緣應(yīng)空出1.5厘米左右。然后再將余下半塊覆蓋在種子上，中間放一根竹筷，把濕毛巾小心地卷成棒狀，兩端用橡皮筋扎牢，裝進充滿空氣的袋內(nèi)，扎緊袋口，掛上標(biāo)簽，注明置床時間、品種、重復(fù)次數(shù)等。后將4次重復(fù)放入30℃發(fā)芽箱內(nèi)，直發(fā)芽結(jié)束，不需加水；

4）在試驗進行到第4天和第7天時，分別檢查4條毛巾的種子發(fā)芽情況。取其平均數(shù)作為該批種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。檢查發(fā)芽勢和發(fā)芽率時，除了根、芽折斷的苗需計入正芽的種子外。其它標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)法完全相同。

3、選種抗病、耐病品種?？蛇x種粵豐一號、粵豐二號、新豐五號、中椒5號、中椒11號等。

4、種子消毒：采用10%磷酸三鈉溶液浸種20--30分鐘后清水漂洗干凈催芽播種。

5、摘除病果。摘除病果、老果以及病葉，減少田間病源、減少病株的消耗，增強田間透氣，促進植株恢復(fù)生長。

6、滅蚜防?。鹤⒁夥乐窝料x、薊馬、螨類等害蟲，切斷病毒病的傳染源。在蚜蟲發(fā)生期間，噴灑73%克螨特油2000倍液，或21%滅殺斃油6000倍液，或2.5%溴氰菊酯油3000倍液，或2.5%功夫油4000倍液。

7、藥劑防治：發(fā)病初期噴20%病毒A可濕粉劑500倍液；或1.5%植病靈劑800倍液；或5%病毒菌克水劑700倍液；發(fā)病較重時噴0.1%的醫(yī)用高錳酸鉀水溶液(不能與任何殺菌劑、殺蟲劑、生長激素混用)。

疫病是甜椒、辣椒生產(chǎn)的毀滅病害。甜椒、辣椒的苗期和成株期均受疫病侵害，葉、莖和果都會發(fā)病。苗期發(fā)病有的出現(xiàn)猝倒，莖基部成暗水浸狀縊縮或軟腐，有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而；葉片染病時出現(xiàn)圓形或近圓形的較大病斑，邊緣黃，中央暗褐色；果實染病始于蒂部，初生水浸狀暗斑，迅速變褐軟腐，濕度大時長出白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果掛在枝上。莖和枝條上的病斑初為水浸狀，幼嫩的枝條會迅速縊縮折倒，稍老的則出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑色條斑，病部以上的枝葉迅速凋萎。

該病由一種叫辣椒疫霉的真菌引起。殘留在土壤、病殘體和附帶在種子上的病菌是主要初次侵染源。雨水飛濺和灌溉水流是傳播蔓延的主要途徑。在氣溫30℃、相對濕度85%以上是發(fā)病的有利條件。一般在悶熱多雨或大雨后天氣突然轉(zhuǎn)晴的天氣容易發(fā)病，如果大面積連作，品種不抗病，田間漬水，偏施氮肥過重，枝葉太密通風(fēng)透氣差，發(fā)生流行更嚴(yán)重。

1）前茬收獲后及時清潔田間，深翻土地，與非茄科類植物輪作。

2）選用抗病品種，如粵椒1、2號和廣椒1、2號等下部較疏通的品種較適合高濕多雨地區(qū)種植。

3）集中培育無病壯苗。春植椒好盡量提前用薄膜覆蓋育苗，并覆蓋地膜種植，避開夏季高溫多雨的影響。

4）定植畦要求排水良好，施足有機基肥，及時追施肥水促秧、攻果和防衰，并在生長旺盛期配合選擇噴施靚豐素、綠芬威、高鎂施和愛多收等葉面肥

5）合理用藥。種子消毒可先用52℃水溫燙30分鐘；或清水預(yù)浸10--12小時后用1%硫酸銅液浸種5分鐘，撈出后拌少量草木灰；也可用72.2%普力克水劑1000倍液浸種12小時。發(fā)病前可選用達霜寧(75%可濕粉劑)800倍液、乙膦鋁錳鋅(70%可濕粉劑)500--600倍液、大生富500倍液，每7天左右噴霧一次；也可以每畝撒施3公斤硫酸銅粉于地面防侵染。田間發(fā)病時及時選用以下藥劑噴灑：霜盡(55%可濕粉劑)800--1000倍液、滅克錳鋅(60%可濕粉劑)600--800倍液、殺毒霜凈或卡霉通(64%可濕粉劑)700倍液、霜露速凈(70%可濕粉劑)1000--1200倍、瑞毒霉(58%可濕粉劑)500--700倍液、霜霉普克(72.2%水劑)600--800倍液。

常規(guī)露地栽培的辣椒采收期從6月開始到11月，長達5個多月。實踐證明，秋后辣椒產(chǎn)量雖只占總產(chǎn)量的30％—40％，但由于9—11月鮮椒上市淡季市場，售價高，銷得快，經(jīng)濟效益往往是辣椒旺果期集中上市時的3—4倍。然而，人們習(xí)慣上常常在采到旺果期（7月）后，就放松了田間管理，導(dǎo)致病蟲猖獗，生長衰退，果實變小變劣，產(chǎn)量迅速下降，以致秋后幾乎沒有收成。因此，加強辣椒秋后田間管理，保護苗架，度過高溫，對增加秋辣椒產(chǎn)量，增添秋菜花色品種，提高經(jīng)濟效益有著重要的意義。其主要措施如下：

1）降溫保濕秋旱高溫季節(jié)，要適時引水灌溉，保持土壤濕潤。灌水時要掌握“一淺、二急、三涼”的原則，即淺灌不漫畦，急灌急排田水不久留；土涼水涼氣候涼時進行灌水，一般以凌晨12點拂曉前灌水佳。另外，可利用稻草、茅草等作物秸稈覆蓋辣椒地畦面，既能降低地溫，又能減少水分蒸發(fā)，可起到保水保土壤濕潤和延長辣椒植株生育旺期的作用。如遇多雨天氣，要及時清溝排漬，做到雨停田干，給辣椒創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境。

2）追肥促長高溫季節(jié)，結(jié)合灌水，追施稀薄人畜糞水2—3次，每次每畝（1畝＝1／15公頃，下同）1000—1500公斤，在灌水后土壤稍干時潑澆，補充肥料的流失，供給植株養(yǎng)分。秋涼后，辣椒生育轉(zhuǎn)旺，結(jié)果增多，需肥增加，到10月止，應(yīng)追肥3—4次，每畝每次施復(fù)合肥10公斤，可使植株生長旺盛，果實飽滿，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3）護根保葉后期田間管理要特別注意保護辣椒根葉，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，應(yīng)及時使用高效低毒殘留期短的農(nóng)藥防治，不使葉片受損。中耕除草時宜采用淺刨和人工拔除雜草的方法，以防損傷辣椒根系，影響吸收能力。

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