青黃豆怎么收割的

1、一般是人工或機械進行收割。

2、舊時農村如何收割黃豆我們農村就是黃豆熟了，一家能干活就都上地了，每人用鐮刀割，把一塊地割完了，抱成一堆一堆的，用高糧桿捆起來，用馬車或者牛車拉到家里垛在場院里，等到其它莊稼都收拾完了入冬了開始打場，把黃豆鋪在場院里用滾壓，壓好在揚出就算黃豆收到家了。

大豆什么時候成熟收割

大豆成熟收割的時間因種植時間不同地區也會有所不同。

根據種植時間的不同，我國大豆可以分為春播大豆、夏播大豆、秋播大豆。春播大豆的種植時間不同地區也會有所不同，北方地區一般在每年的4到5月份進行播種，9月份就進入了成熟期。南方地區的播種時間較為靠前，一般在每年的3月到4月份播種，7月進入成熟季。

夏播大豆，北方地區的播種時間在每年的6月中旬左右，收獲時間在9月中旬到10月初這段時間。南方地區的夏播大豆的時間，在每年的5月到6月份，收獲時間9月份。秋播大豆的時間在每年的7月底到8月初這段時間，收獲時間在11月份。

1、觀察黃豆葉片的變化，大豆在進入成熟季后，葉片會逐漸發黃脫落。

2、查看大豆的豆莢，豆莢進入成熟期后，會逐漸脫水、變干，在進入收獲時間后，大豆的豆莢開始變成枯，豆莢皮變得干脆，晃動豆莢，能夠聽到豆粒碰撞豆莢殼子的聲音。

3、查看大豆莖稈，莖稈主要觀察其顏色的變化，莖稈開始變黃，且田間大部分黃豆莖稈都開始變黃，此時就能夠進行收獲了。

4、查看大豆田間土壤狀況，田間土壤如果較為干燥，且田間有零星大豆豆粒散落。這個時候進行收獲，不僅較為輕松，并且大豆也已經進入成熟階段，是收獲的佳時間。

黃豆屬于什么時候收獲

1、大豆的收獲期一般在9月上旬10月上旬。當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干，并呈黑褐色時便可收獲。一般好在早晨有露水時收割，割倒后要輕放，盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回，去雜曬干后入倉貯藏。

2、大豆可以加工、豆漿、腐竹等豆制品，還可以提煉大豆異黃酮。其中，發酵豆制品包括腐、臭、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。而非發酵豆制品包括水、干（百頁）、豆芽、鹵制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉則是代替肉類的高蛋白食物，可制成多種食品，包括嬰兒食品。

3、從大豆中提取人類食用油之后，所剩副產品就是大豆餅粕，是優質的蛋白飼料。對于雞、、以及奶牛肉牛等反芻家畜來說，它是優質的蛋白質飼料。其中，大豆餅是指大豆經壓榨脫油后的殘餅，液壓后形狀為圓餅，螺旋榨油后形狀為薄片狀。用做飼料5261時，需先打碎后再方能使用。因后具有香味，因此家畜非常喜食。

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